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TEL 0955-62-5570
営業時間 9:00〜15:00(土日祝日定休)
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　当店では、こだわりの厳選スパイスと食材をこだわりの製法でじっくりと煮込み、一皿に凝縮した本格レトルトカレーを専門に取り扱っております。地元佐賀県ではカレーイベントで賞を獲得し、スーパーや観光会館、イベント等ではすぐに売り切れてしまう程の人気です。
　貴社もこのカレーで使われているスパイスと製造ノウハウを活用し、カレーの製造販売に挑戦してみませんか?
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spice

長年の研究で培った独自配合のスパイスたち

　当社は十数年に渡る研究を重ねることで独自のスパイスの配合を完成させました。そして、そのスパイスを活用することで、どなたでも食材の良さを活かしたカレーを作ることができます。
　以下は当社から提供する商品に含まれる産地にこだわったスパイスの一部です。
クミン
香りの主役。スパイシーで独特の風味を持ち、カレーなどの料理に深みを与える。

コリアンダー
柑橘系の爽やかな香りで、スパイスの調和を促し、料理全体の風味をまとめる。
シナモン
甘く芳醇な香りが特徴で、料理に温かみと奥行きを与える。
クローブ
甘くスパイシーな香りが肉の旨味を引き出し、料理に深みと複雑さを加える。
ナツメグ
甘くスパイシーな香りがコクを出し、料理に深みと温かみを与える。
カルダモン
清涼感のある甘い香りが特徴で、料理に爽やかさと甘さを加える。
ブラックペッパー
シャープな辛味と刺激的な風味が特徴で、料理にパンチと風味を加える。
ジンジャー
ピリッとした爽やかな後味が特徴で、料理に清涼感と風味を加える。
ターメリック
黄色の色素と土のような風味が特徴で、料理に色と風味を加える。
パプリカ
赤い色素と甘みが特徴で、料理に色鮮やかさと甘みを加える。
ガラムマサラ
複数のスパイスをブレンドしたもので、複雑な風味が特徴。料理に深みと複雑さを加える。
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method

調理方法

　当社のスパイスを使った調理手順の概要をご説明します。スパイス以外のお肉や野菜等の材料は、色々とアレンジしてお試しください。
カレーソースの土台を作る
　香味野菜を油で炒め、主要な野菜を加えてさらに炒めることで、カレーの風味の土台となるベースを作ります。時間をかけてじっくりと炒め込むことで、野菜の甘みや香りを引き出します。必要に応じて、このベースにさらに他の材料を加えて煮溶かし、風味を深めます。
香辛料を調理する
　複数の粉末状の香辛料の一部を油で加熱し、その香りを最大限に引き出す企業秘密の特別な工程を行います。加熱後、粗熱を取ってから、残りの香辛料と混ぜ合わせることで、独自の香り豊かなスパイスミックスを準備します。この工程が、カレーの独特の風味を生み出す鍵となります。
カレースープを仕上げる
　作成したベースに、風味を引き出したスパイスミックス、下処理をした肉類、コクを加える液体などを加えて全体を混ぜ合わせ、煮込みます。それぞれの材料の味が溶け合い、深みのあるカレースープに仕上がります。最後に、別の野菜を加えたり、水分を調整したりして完成です。

以上の手順は飽くまでも概要になります。より具体的な工程、スパイスの分量、細かなノウハウはフランチャイズ契約後にご説明いたします!!

フランチャイズ契約によるメリット

　当社とのフランチャイズ契約を締結頂くことによるメリットの一部をご説明します。
メリット1
確立されたビジネスモデルの導入
　当社が長年にわたり培ってきた成功実績のあるビジネスモデルを導入することで、開業後の試行錯誤を減らし、効率的な運営を目指すことができます。独自に開発したスパイスとレシピによる本格カレーは、幅広い層に支持されており、安定した集客が見込めます。全国展開するフランチャイズネットワークを活用し、スケールメリットを活かした仕入れや販促活動で、効率的な運営が実現可能です。
メリット2
充実した研修とサポート体制
　カレー作りの経験がない方でも、弊社の充実した教育と製造ノウハウの提供によりプロの味を習得できます。運営ノウハウも丁寧に指導し、開業前からオープン後までサポートします。経験豊富な人材が全面的にバックアップするため、安心して経営に専念できます。
メリット3
独自メニューと地域限定メニューの開発支援
　定番メニューに加え、地域や季節限定の食材を使ったカレーの開発もサポートします。地域の食材や嗜好に合わせたメニューを提供することで、他店との差別化を図り、地域のお客様に愛される商品作りを支援します。新鮮な魅力をお客様に提供することで、新規顧客やリピーター獲得につなげることができます。
メリット
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よくあるご質問

  • 本部からどのようなサポートを受けることができますか?

    　開業前の研修(商品知識、営業ノウハウ、運営など)、仕入れ、在庫管理のサポート 販売促進ツールの開発支援 定期的な経営指導 新商品情報やレシピの提供があります。

  • 加盟に必要な経験や条件はありますか?

    　特に必要な資格や条件はありません。しかし、食品やカレーへの関心や思い、製造、営業・販売経験があれば有利です。

  • カレーやスパイスに関する知識が無くても事業を始められますか?

    　開業前の研修で、スパイスに関する基礎知識や利用方法を習得できます。また、開業後も継続的にサポートします。

  • 商品の強みや競合他社との差別化ポイントを教えてください。

    　当FC事業は、長年の経験で培った高品質なスパイスと独自ブレンドによる多様なレシピ提供を強みとしています。また、顧客ニーズに合わせたカスタマイズ対応や、安定した供給体制も差別化ポイントです。

  • フランチャイズ契約の契約期間はありますか?

    　契約期間は3年間です。更新条件については、契約書に記載されています。条件変更等については、ご相談可能です。

  • ロイヤリティはどのように計算されますか?

    　1年間固定払いとなっております。また、当社から卸すスパイスに利益を上乗せしております。

  • エリア独占権はありますか?

    　エリアの独占権については、契約内容や地域によって異なります。詳細はお問い合わせください。

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当社のスパイスを使ったカレーを
召し上がったお客さまのレビュー

  • 皿に盛った瞬間に良い香りがして。こりゃ、美味そうだと思いましたよ。口に運び、食すと、本格的な味。美味かったですよ! (ガンコ親父さま)
  • カレーは中辛くらいで大人が食べるには丁度よいです。ハンバーグは勿論のこと付け合せのジャガイモも美味しかったです。忙しいときに温めるだけで美味しい食事がとれるのはありがたいです。 (ツネさま)
  • 野菜も沢山使われており、とてもおいしくいただきました。普段食べる機会のない食材もたくさんあり、栄養バランスも良さそうで、とても満足しています。 (Y.Tさま)
  • 選んだ決め手は、商品の成分表示を見て、よけいな添加物などが使われておらず、素材をちゃんといかした商品だと感じたことです。 (ももんさま)
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お問合せはこちら

　フランチャイズに関してのご質問・ご相談、ご契約の詳細、無料サンプルのご請求については、お電話(TEL 0955-62-5570)にてお問い合わせいただくか、下記のお問い合わせフォームにご記入いただきご連絡ください。お電話、メールによりご対応させていただきます。
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お知らせ

2025.04.25
スパイス販売専用ページを開設しました。
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アクセス

店舗名
イエローキッチン
TEL 0955-62-5570
FAX
 0955-62-5503
営業時間
 9:00〜15:00
定休日
 土曜日、日曜日、祝日
所在地
 〒849-3223
佐賀県唐津市相知町伊岐佐乙115
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